| 1 | Stk | Karfiol |
|---|---|---|
| 250 | g | Schinken |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 2 | Stk | Eier |
| 250 | g | Mozzarella |
| 2 | EL | Kräuter (TK) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
- Den Karfiol in kleine Röschen teilen und kurz mit kaltem Wasser abwaschen.
- Das Backrohr auf 150 Grad vorheizen. Schinken klein würfeln. Sauerrahm mit Eiern verrühren und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Karfiol in eine feuerfeste Auflaufform geben und den Schinken darüber streuen. Die Eier-Mischung gleichmäßig darüber gießen und den Mozzarella darauf verteilen. Im Backrohr ca. 45 Minuten überbacken.
HINWEIS: Wenn der Karfiol vorher gekocht wird, dann verringert sich die Backzeit auf etwa 30 Minuten und die Temperatur kann auf 180 Grad erhöht werden.
